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為切實(shí)保障春季校園食品安全，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險隱患，近期，石龍區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員到轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及校外托管機(jī)構(gòu)食堂開展春季校園食品安全風(fēng)險隱患排查。

執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂及校外托管機(jī)構(gòu)人員健康管理、食品原料的采購儲存、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工制作過程、三防措施等各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題督促限期整改。 

執(zhí)法人員要求學(xué)校食堂及校外托管機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人針對食品安全管理措施落實(shí)情況開展全面自查自糾，及時防范化解食品安全風(fēng)險隱患，定期組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，增強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識，共同守護(hù)師生飲食安全。