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平頂山市2023年食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作培訓(xùn)會召開后，石龍區(qū)衛(wèi)健委高度重視，立即召集相關(guān)科室干部職工認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《河南省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價第一協(xié)作組2023年工作方案》《平頂山市2023年食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案》精神，介紹了衛(wèi)健部門承擔(dān)的食品安全職責(zé)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價的意義和重要性，安排部署了石龍區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作。

石龍區(qū)衛(wèi)健委組織監(jiān)督所人員在圣德廣場開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價宣貫活動。通過發(fā)放宣傳頁形式做好向社會公眾宣傳引導(dǎo)，營造濃厚宣傳氛圍。

監(jiān)督所執(zhí)法人員對食品行業(yè)開展實(shí)地調(diào)查，對食品行業(yè)從業(yè)人員開展標(biāo)準(zhǔn)宣傳，了解標(biāo)準(zhǔn)使用過程中的具體情況。

為使石龍區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作更進(jìn)一步的了解，區(qū)衛(wèi)健委監(jiān)督所所長帶隊(duì)深入轄區(qū)堯山食品有限公司對食品生產(chǎn)從業(yè)人員開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價宣貫活動，對今年食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作涉及到的《散裝即食食品中致病菌限量》《預(yù)包裝食品中致病菌限量》《食品中黃曲霉毒素污染控制規(guī)范》進(jìn)行了解讀，對標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價進(jìn)行了指導(dǎo)和答疑等工作，同時也希望食品企業(yè)認(rèn)真填寫調(diào)查問卷，反映真實(shí)情況，為保障我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量發(fā)揮自己的作用。

制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的根本目的是保證食品安全，防止食源性疾病的發(fā)生，保護(hù)消費(fèi)者健康。開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價是對食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的調(diào)查，是掌握標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的必需途徑。通過此次食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價宣貫活動的開展，使石龍區(qū)食品行業(yè)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作得到了深入的了解，為下一步的食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。